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à partir de 13.60€ TTC
Le poivre du Sichuan rouge est une épice emblématique de la cuisine asiatique, originaire de la région du Sichuan en Chine. Issu du fruit de l’arbuste épineux Zanthoxylum simulans, il offre une saveur piquante, chaude et légèrement citronnée, avec des notes d’agrumes et un arrière-goût légèrement anesthésiant. Découvrez une épice aux multiples facettes, symbole de tradition et de saveur, pour une cuisine asiatique et internationale audacieuse et créative.
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à partir de 13.60€ TTC
Le poivre vert du Sichuan est une épice rare et envoûtante, originaire de Chine. Avec son arôme citronné et son picotement unique, il relève les plats sautés, les marinades et les sauces. Parfait pour une cuisine audacieuse et pleine de saveurs.
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à partir de 9.80€ TTC
Le poivre noir de Malabar est une épice rare et précieuse, originaire de la côte de Malabar en Inde. Cultivé en quantités limitées dans une réserve naturelle, ce poivre se récolte à la main et sèche au soleil, lui conférant une couleur profonde et une saveur intense. Issu des baies mûres du poivrier, il offre des arômes chauds, boisés et légèrement fruités, avec un piquant puissant et une excellente tenue en bouche. Utilisé depuis l’Antiquité pour ses propriétés culinaires et médicinales, il parfume viandes, légumes, soupes et salades. Riche en antioxydants, il possède également des propriétés digestives et anti-inflammatoires. Découvrez un poivre d’exception, symbole de tradition et de saveur, pour une cuisine créative et savoureuse.
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à partir de 8.75€ TTC
Poivre du Vietnam noir entier – Une baie d’exception pour une cuisine aromatique et savoureuse. Cultivé selon des méthodes traditionnelles et biologiques, ce poivre se distingue par son arôme corsé, ses notes boisées et fruitées, et son piquant équilibré. Parfait pour rehausser viandes, poissons, légumes et même desserts. À moudre fraîchement pour une explosion de saveurs.
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à partir de 8.75€ TTC
Le poivre long de Java, scientifiquement connu sous le nom de Piper retrofractum, est une épice exotique originaire de l’île de Java en Indonésie. Cultivé depuis des siècles, ce poivre rare et précieux se distingue par ses longues baies cylindriques et ridées, offrant une saveur unique alliant chaleur, douceur et légère acidité. Contrairement au poivre noir traditionnel, il révèle des arômes complexes de cannelle, d’anis et de réglisse, avec un piquant moins prononcé. Utilisé depuis l’Antiquité pour ses propriétés culinaires et médicinales, il parfume sauces, currys, marinades, soupes et plats de viande. Riche en antioxydants et composés phytochimiques, il possède également des propriétés digestives et anti-inflammatoires. Découvrez une épice aux multiples facettes, symbole de tradition et de saveur, pour une cuisine créative et savoureuse.
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à partir de 7.75€ TTC
Le poivre rose, également connu sous le nom de “baie rose”, est une épice délicate et fruitée, originaire d’Amérique du Sud. Cultivé principalement au Brésil, au Pérou et à Madagascar, ce faux poivre provient du fruit du poivrier rose (Schinus terebinthifolius). Il offre une saveur douce, légèrement sucrée et fruitée, avec des notes subtiles de baies rouges et de pin. Récolté à maturité entre novembre et février, il se distingue par sa couleur rose vibrante et sa texture délicate. Utilisé en cuisine pour parfumer viandes, poissons, salades, fromages et même desserts, il apporte une touche de couleur et de saveur à vos plats. Son pouvoir décoratif permet de l’assembler aux autres poivres dans un moulin transparent. Découvrez une épice polyvalente, symbole de tradition et de saveur, pour une cuisine créative et élégante.
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à partir de 10.00€ TTC
Le poivre Timut, également connu sous le nom de poivre du Népal, est une épice rare et aromatique, originaire des contreforts de l’Himalaya. Cultivé à plus de 2000 mètres d’altitude, ce faux poivre provient des baies séchées d’un buisson épineux. Il offre une saveur unique, alliant des notes d’agrumes, de pamplemousse et de fleurs, avec une chaleur douce et subtile. Utilisé depuis des siècles dans la cuisine népalaise et bhoutanaise, il parfume plats de poisson, volailles, légumes, sauces et même chocolats. Riche en arômes, il apporte une touche d’originalité à vos préparations culinaires. Découvrez une épice d’exception, symbole de tradition et de saveur, pour une cuisine créative et audacieuse.
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à partir de 9.80€ TTC
Le poivre vert est une épice délicate et raffinée, originaire du centre du Sri Lanka. Cultivé dans des régions montagneuses et boisées, ce poivre est récolté à la main avant maturité, lui conférant une couleur verte éclatante et une saveur fraîche et légèrement piquante. Contrairement au poivre noir, il est moins intense et offre des notes citronnées et une pointe d’amertume. Utilisé dans diverses cuisines pour rehausser la saveur des viandes, poissons, sauces et plats végétariens, il est également apprécié pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires. Riche en antioxydants, il apporte une touche d’élégance à vos préparations culinaires. Découvrez une épice d’exception, symbole de tradition et de saveur, pour une cuisine créative et originale.
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à partir de 9.80€ TTC
Le poivron rouge en flocons est un ingrédient culinaire polyvalent et savoureux, obtenu par déshydratation de poivrons rouges mûrs. Originaire d’Amérique du Sud, il est riche en vitamines et antioxydants, offrant une saveur douce et légèrement sucrée. Utilisé pour assaisonner salades, pizzas, pâtes, viandes, poissons et plats végétariens, il apporte une touche de couleur et de saveur à vos préparations. Facile à utiliser et à conserver, il se réhydrate rapidement pour une texture proche du poivron frais. Découvrez un ingrédient pratique et savoureux, symbole de tradition et de saveur, pour une cuisine créative et colorée.
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à partir de 9.80€ TTC
Le poivron vert en flocons est un ingrédient pratique et savoureux, idéal pour égayer vos recettes. En cuisine, ses morceaux de 1 à 3 mm apportent une touche de couleur vert vif et une saveur douce et fruitée. Issu de l’agriculture biologique, il est parfait pour les soupes, sauces, farces et mélanges d’épices. Il est prêt à l’emploi et se conserve longtemps.
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à partir de 7.80€ TTC
Le Ras el Hanout, joyau de la cuisine nord-africaine, est un mélange d’épices aux arômes envoûtants. Composé de cannelle, curcuma, gingembre, coriandre et bien d’autres, il apporte une touche exotique à vos plats. Idéal pour tajines, couscous et marinades, il relève aussi les desserts. Riche en antioxydants, il allie saveur et bien-être. Conservez-le à l’abri de la lumière pour préserver ses arômes. Ajoutez une touche d’orient à votre cuisine avec notre Ras el Hanout, fraîchement moulu pour des saveurs intenses.
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à partir de 7.00€ TTC
Le romarin, trésor méditerranéen, est une plante aromatique aux multiples vertus. Son parfum camphré et son goût légèrement amer en font un incontournable en cuisine, où il sublime viandes, légumes et marinades. Riche en antioxydants, il renforce le système immunitaire et améliore la digestion. En cosmétique, il stimule la pousse des cheveux et revitalise la peau. Cultivez cette plante robuste en plein soleil et utilisez-la fraîche ou séchée pour profiter de ses bienfaits. Le romarin, bien plus qu’une simple herbe, est un allié santé et saveur à avoir absolument dans sa cuisine.
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à partir de 7.00€ TTC
La sarriette en flocons est un condiment puissant et polyvalent, idéal pour sublimer vos viandes, légumes et sauces. Son goût poivré et boisé rappelle les saveurs du sud. 100% naturelle, sans additifs, elle s’utilise aussi bien en cuisine professionnelle qu’à la maison. Parfaite pour les herbes de Provence ou les marinades.
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à partir de 5.40€ TTC
La sauge, avec ses feuilles gris-vert et son parfum puissant, est une herbe aromatique essentielle en cuisine. Idéale pour les viandes, les poissons et les plats végétariens, elle apporte une note terreuse et légèrement camphrée. Riche en antioxydants, elle est aussi réputée pour ses vertus digestives et anti-inflammatoires. Cultivée avec soin, notre sauge est 100 % naturelle. Parfaite pour vos recettes maison ou vos infusions réconfortantes.
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à partir de 5.50€ TTC
Sel marin de l’Île de Ré fumé au bois de hêtre – Arômes boisés et couleur brune. Idéal pour viandes grillées, poissons, œufs et champignons. À moudre et saupoudrer en fin de cuisine pour des saveurs intenses.
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à partir de 7.50€ TTC
Le sel rose cristallin du Pakistan, aussi appelé sel rose de l’Himalaya est un sel naturel non raffiné. Extrait des montagnes salées du Punjab, il est riche en minéraux et oligo-éléments. Sa couleur rosée unique due à l’oxyde de fer et son goût doux en font un incontournable pour une cuisine saine et gourmande. Offrez une touche d’originalité à vos repas avec ce sel naturel, parfait pour les amateurs de saveurs douces et raffinées.
