Epices et Poivres propose de vous faire découvrir ses assemblages “salés” élaborés et préparés par son Chef. Passionné d’épices. il passe beaucoup de temps à composer et tester de nouvelles saveurs. Et il aime les partager.
Les possibilités de marier des épices, des poivres, des herbes et des aromates sont infinies. Epices et poivres vous propose donc des mélanges pour “Fumage maison”, crée des assemblages (RUBS) pour marinades et grillades, … Mais imagine également des bouquets de saveurs pour vos salades et autres gourmandises. Découvrez également des sucreries originales…
Vous trouverez ici toute une gamme de savants mélanges ! Les spécialités d’Epices et Poivres sont préparées et emballées avec rigueur et soin.
Affichage de 17–32 sur 37 résultats
Avec notre mélange d’épices Grillade Marine, réussissez vos grillades de poisson en toute simplicité ! Ce mélange d’épices associe agrumes, curcuma, herbes et poivres pour un assaisonnement gourmand et convivial, idéal au barbecue, à la plancha ou au four.
Les Épices Gyros : Originaires de Grèce, ces épices authentiques sont un mélange unique pour une cuisine pleine de saveurs. Notre mélange, composé de sel, poivre noir, paprika doux, ail, oignon, piment de Cayenne, origan et cumin, est parfait pour assaisonner vos gyros, boulettes de viande, légumes rôtis, sauces et marinades. Utilisez-le pour rehausser vos plats grillés au barbecue et vos marinades sèches. Les épices Gyros, riches en histoire et en saveurs, sont un incontournable de la cuisine grecque.
Épices Tex-Mex : Originaires du Texas et du Mexique, ces épices emblématiques sont un mélange unique pour une cuisine pleine de saveurs. Notre mélange, composé de paprika doux, oignon, cumin, ail, coriandre, chili, origan et poivre noir, est parfait pour assaisonner vos fajitas, chili con carne, grillades au barbecue, marinades, sauces et légumes grillés. Utilisez-le pour vos plats de maïs et de fromage, comme les nachos. Les épices Tex-Mex, riches en histoire et en saveurs, sont un incontournable de la cuisine du sud-ouest américain et du Mexique.
La fleur de sel à l’ail des ours est un mélange raffiné alliant la douceur minérale de la fleur de sel à l’arôme frais et légèrement piquant de l’ail des ours. Idéal pour assaisonner légumes grillés, viandes, poissons ou fromages, ce produit 100% naturel apporte une touche subtile et élégante à vos plats. Conditionné dans une boîte métallique écoresponsable, il est parfait pour les amateurs de cuisine naturelle et savoureuse.
Notre Fleur de Sel au Basilic est un véritable trésor gustatif qui combine la pureté de la fleur de sel avec l’arôme envoûtant du basilic.
La fleur de sel au basilic est un condiment d’exception, alliant la pureté du sel marin à l’arôme envoûtant du basilic. Récoltée à la main dans les marais salants, la fleur de sel se marie parfaitement avec le basilic méditerranéen. Ce mélange unique relève les salades, pâtes, viandes et même les desserts. Riche en minéraux et vitamines, il apporte une touche de fraîcheur à vos plats. Utilisez-la avec parcimonie pour magnifier vos recettes. Conservez-la à l’abri de la lumière pour préserver ses arômes. Un incontournable pour les amateurs de cuisine raffinée.
La Fleur de Sel au Poivre du Tigre de Malabar est un mélange audacieux et raffiné. La fleur de sel, récoltée à la main dans les marais salants, offre une texture cristalline et un goût délicat. Le poivre du Tigre de Malabar, originaire de la côte sud-ouest de l’Inde, apporte des arômes boisés et épicés, avec des notes d’agrumes et de résine. Ce mélange unique relève les plats avec une touche d’élégance et de complexité aromatique. Il est idéal pour assaisonner viandes, poissons, légumes et même desserts. Une pincée de ce condiment transforme vos plats en véritables délices culinaires. Parfait pour les amateurs de cuisine recherchant des saveurs authentiques et raffinées.
La Fleur de Sel au Poivre Rouge du Sichuan est un mélange audacieux et raffiné. La fleur de sel, récoltée à la main dans les marais salants, offre une texture cristalline et un goût délicat. Le poivre rouge du Sichuan, originaire de Chine, apporte des notes citronnées et légèrement boisées, avec une touche de fraîcheur unique. Ce mélange équilibré relève les plats avec une touche d’élégance et de complexité aromatique. Il est idéal pour assaisonner viandes, poissons, légumes et même desserts. Une pincée de ce condiment transforme vos plats en véritables délices culinaires. Parfait pour les amateurs de cuisine recherchant des saveurs authentiques et raffinées, ce mélange apporte une touche d’originalité à vos créations.
La Fleur de Sel aux Agrumes et Fenouil est un condiment d’exception, alliant la délicatesse de la fleur de sel à la fraîcheur des agrumes et aux notes anisées du fenouil. Récoltée à la main, cette fleur de sel se marie parfaitement avec des zestes de citron et d’orange, ainsi qu’avec des graines de fenouil, pour créer un mélange unique et polyvalent. Ce condiment artisanal relève les plats salés et sucrés avec une touche de raffinement. Il est idéal pour assaisonner poissons, volailles, salades, desserts et apéritifs. Une pincée de cette fleur de sel transforme vos plats en véritables délices culinaires. Parfait pour les amateurs de cuisine recherchant des saveurs authentiques et raffinées, ce mélange apporte une touche d’originalité à vos créations.
La Fleur de Sel aux Aromates est un trésor culinaire, mariant la finesse de la fleur de sel à un bouquet d’herbes méditerranéennes. Récoltée artisanalement, elle s’enrichit d’origan, de marjolaine, de basilic, de thym, de romarin et de sarriette. Ce mélange harmonieux relève avec élégance viandes, poissons, salades et pâtes. Une touche de ce condiment suffit à métamorphoser vos plats en véritables festins. Idéal pour les passionnés de cuisine, il apporte une note d’authenticité et de sophistication à vos réalisations culinaires.
La Fleur de Sel aux Épices Torréfiées est un condiment d’exception, alliant la pureté de la fleur de sel à un mélange d’épices torréfiées. Récoltée à la main dans les marais salants, cette fleur de sel se marie avec de l’ail, de la coriandre, du cumin, du fenugrec, de l’oignon et du sésame. Ce mélange unique relève les plats avec une touche de raffinement. Idéal pour les viandes, poissons, légumes et même les desserts, il apporte une explosion de saveurs. Une pincée de ce condiment transforme vos plats en véritables délices culinaires. Parfait pour les amateurs de cuisine recherchant des saveurs authentiques et raffinées, ce mélange apporte une touche d’originalité à vos créations.
La Fleur de Sel aux Flocons d’Ail est un mélange d’exception, mariant la pureté de la fleur de sel à l’intensité de l’ail déshydraté. Récoltée à la main, cette fleur de sel se distingue par sa texture légère et son goût raffiné. Ce mélange unique relève les viandes, poissons, légumes et plats végétariens avec une touche d’élégance. Idéal pour les amateurs de cuisine recherchant des saveurs authentiques, ce condiment apporte une note aromatique subtile à vos créations. Une pincée suffit pour transformer vos plats en véritables délices culinaires.
La Fleur de Sel aux Flocons d’Hibiscus est un mélange envoûtant qui marie la pureté de la fleur de sel à l’éclat acidulé de l’hibiscus. Ce condiment d’exception, récolté artisanalement, se pare de pétales d’hibiscus séchés pour offrir une expérience gustative unique. Ce mélange audacieux relève avec finesse vos salades, poissons, desserts et cocktails. Parfait pour les épicuriens en quête de saveurs inédites, il apporte une touche florale et fruitée à vos créations. Une simple pincée métamorphose vos plats en véritables œuvres culinaires. Riche en minéraux et en antioxydants, ce produit naturel est un must pour une cuisine à la fois raffinée et saine.
La Fleur de Sel aux Trois Poivres est un condiment d’exception, mariant la délicatesse de la fleur de sel à l’intensité des poivres noir, vert et rose. Récoltée à la main, cette fleur de sel se pare de poivres soigneusement sélectionnés pour offrir une explosion de saveurs. Ce mélange audacieux relève avec finesse vos viandes, poissons, légumes et même desserts. Parfait pour les épicuriens en quête de sensations gustatives, il apporte une touche épicée et raffinée à vos créations. Une simple pincée métamorphose vos plats en véritables œuvres culinaires. Riche en minéraux et en antioxydants, ce produit naturel est un must pour une cuisine à la fois savoureuse et saine.
Plongez au cœur de l’Italie avec notre mélange d’épices Arrabiata, aux saveurs audacieuses et équilibrées. Composé de basilic, de romarin, d’ail, de sauge, de thym, d’un piment envoûtant et d’origan, ce mélange 100 % naturel apporte une touche de chaleur et de complexité à vos plats.
Sans additifs ni conservateurs, ce mélange est conçu pour les amateurs de saveurs authentiques et intenses.
Prêt à ajouter une touche d’Italie à votre cuisine ?
Le Mélange du Chasseur est un assemblage audacieux d’épices et de fruits séchés, spécialement conçu pour vos plats de gibier et autres viandes rouges. Composé de poivre de Tellicherry, de laurier, de cannelle, de poivre de Jamaïque, de baies de genièvre et de canneberges, ce mélange offre une palette de saveurs à la fois puissantes et subtiles. Le poivre de Tellicherry apporte une touche piquante et complexe, tandis que le laurier et la cannelle révèlent des arômes chauds et enveloppants. Le poivre de Jamaïque, quant à lui, révèle des notes de clou de girofle, de muscade et de cannelle, et les baies de genièvre ajoutent une touche légèrement sucrée et poivrée. Enfin, les canneberges apportent une note acidulée et fruitée, parfaite pour équilibrer les saveurs corsées des viandes de sanglier, chevreuil ou faisan. Utilisez ce mélange pour parfumer vos ragoûts, vos marinades ou vos sauces, et découvrez une explosion de saveurs pour une cuisine gourmande et audacieuse. Riche en antioxydants et en propriétés digestives, ce mélange est également bénéfique pour la santé.
Mélange d’épices Pizza – L’association parfaite d’oignon, d’ail, de basilic, de romarin, de sarriette, d’origan et d’estragon pour rehausser vos sauces tomate et pizzas. Un incontournable en cuisine italienne, 100 % naturel et polyvalent.