Epices Tex-Mex

Description

Les épices Tex-Mex capturent l’esprit des cuisines du Texas et du Mexique : chaleureuses, généreuses et légèrement piquantes. Ce mélange sans sel accompagne vos plats du sud à la perfection.

Un mélange sans sel pour des plats tex-mex réussis

Notre mélange Tex-Mex réunit du paprika doux, de l’oignon, du cumin, de l’ail, de la coriandre, du chili, de l’origan, du poivre noir et du piment de Cayenne. De plus, il ne contient aucun sel, ce qui vous laisse le contrôle total de l’assaisonnement. Vous pouvez donc l’utiliser sans modération, même en réduisant votre consommation de sel.

Comment utiliser les épices Tex-Mex en cuisine

Ce mélange s’invite partout. Tout d’abord, il relève vos fajitas, tacos et burritos en quelques pincées. Ensuite, il parfume un chili con carne mijoté ou des nachos gratinés. Enfin, il donne du caractère aux grillades : saupoudrez-le sur du poulet ou du bœuf avant la cuisson au barbecue, comme pour nos pilons de poulet au barbecue.

Envie d’un autre voyage ? Testez aussi nos épices Cajun, cousines louisianaises du Tex-Mex, ou essayez comment frotter un rub sur la viande pour des grillades savoureuses.

Les questions fréquentes

Les épices Tex-Mex sont-elles piquantes ?

Oui, légèrement. Le piment de Cayenne apporte une chaleur douce qui reste accessible à tous, sans brûler.

Ce mélange contient-il du sel ?

Non, il est totalement sans sel. Vous doserez donc le sel selon vos goûts et vos besoins.

Quels plats préparer avec des épices Tex-Mex ?

Fajitas, chili con carne, tacos, nachos, mais aussi grillades, riz parfumé ou même légumes rôtis au four.

Comment conserver ce mélange ?

Gardez-le à l’abri de la lumière, de l’humidité et de la chaleur dans sa boîte bien fermée. Il conservera ainsi tous ses arômes.

Cette fiche est écrite par Epices et Poivres, créateur de mélanges d’épices 100% naturels.