Le tour du monde en 80 sels
Le tour du monde en 80 sels : sels de Guérande, fleur de sel, sels fumés et aromatisés pour sublimer chaque plat.
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Il était une fois la truffe : histoire, variétés, accords avec les épices et conseils pour bien l’utiliser en cuisine.
Un grain de poivre : histoire, variétés du monde et conseils pour choisir et utiliser le bon poivre.