Moulin à Epices Mini

Description

Le mini moulin à épices : le poivre du voyageur

Histoire et présentation

D’abord, le mini moulin à épices répond à une frustration connue de tous les amateurs de poivre : celle des poivriers de restaurant au mécanisme fatigué. Format poche, il se glisse partout, de la table du bistrot au sac de voyage.

De plus, son principe reste celui du moulin classique : des baies entières, un mécanisme réglable, et un poivre fraîchement moulu à chaque usage.

Les caractéristiques de notre mini moulin

Son mécanisme réglable offre une mouture fine à grossière, selon l’envie. Ensuite, sa taille réduite ne sacrifie rien à la robustesse du broyage.

En outre, son format poche le rend parfait pour le bureau, les voyages ou le cadeau malin à glisser dans un panier gourmand.

Comment l’utiliser et le remplir

Remplissez-le de baies entières, poivres noirs, mélanges cinq baies ou sichuan. De même, réglez la mouture au moignon central, fin pour les sauces, grossier pour les grillades. Enfin, moulez toujours à la demande : c’est toute la différence entre le poivre frais et la poudre qui dort.

Nos recettes et conseils

• Essayez notre collection de poivres à moudre.
• Consultez notre guide du moulin à poivre.

Les questions fréquentes

Quelles épices peut-on moudre avec ?

Tous les poivres et baies, secs, mélanges cinq baies et même le sel, selon les mécanismes. Évitez les épices très huileuses ou très dures comme le curcuma brut.

Comment régler la finesse ?

Au moignon central : vissé, la mouture est fine ; desserré, elle devient grossière. Testez sur une soucoupe avant de moudre sur le plat.

Sa contenance suffit-elle ?

Pour quelques semaines d’usage quotidien : son format reste celui du poivrier de table, à recharger régulièrement pour garantir la fraîcheur.

Comment l’entretenir ?

Un coup de pinceau sec pour le mécanisme suffit. Évitez l’eau et le lave-vaisselle.

Cette fiche est écrite par Epices et Poivres, créateur de mélanges d’épices 100% naturels.