poivre vert

Le poivre vert est une épice délicate et raffinée, originaire du centre du Sri Lanka. Cultivé dans des régions montagneuses et boisées, ce poivre est récolté à la main avant maturité, lui conférant une couleur verte éclatante et une saveur fraîche et légèrement piquante. Contrairement au poivre noir, il est moins intense et offre des notes citronnées et une pointe d’amertume. Utilisé dans diverses cuisines pour rehausser la saveur des viandes, poissons, sauces et plats végétariens, il est également apprécié pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires. Riche en antioxydants, il apporte une touche d’élégance à vos préparations culinaires. Découvrez une épice d’exception, symbole de tradition et de saveur, pour une cuisine créative et originale.